おせち料理ぐらい沖縄にもちゃんとありますよ!

おせち料理が、沖縄にないワケがないでしょ!(笑)

 

ヒロヒロヒロヒロ

あ、どうも! 沖縄を離れて東京に住んだ経験から、すっかりおせち料理の魅力に取り付かれしまっている沖縄人のヒロヒロと申します。

たまに沖縄には、おせち料理が売っていないとか、ネットに書き込んだりしている人がいますけど、ちゃんと調べたのでしょうか?

 

沖縄でもネットで注文すれば、高級なおせち料理だって食べられますよー。


東京正直屋のおせち




なんて便利な世の中になったのでしょう。(ただのお取り寄せじゃねーか)

 

今はこの他にも、全国展開しているスーパーが沖縄にもありますので、そこで予約しても、おせち料理が食べられます。

 

つまり、沖縄でもおせち料理を食べようと思ったら、いくらでも食べられるのです。 今日は、沖縄のおせち料理事情について、松岡修三ばりに熱く語っていきます。

 

沖縄人はどこでおせち料理を買うのか?

近年はスーパーでおせち料理を購入する家庭が多いでしょう。

 

ですが、沖縄のスーパーに出回っているおせち料理は、品数が全国的に比べたら少なく感じます。

 

それに加えて、沖縄人のおせち料理に対する意識の持ちようも全国と比べたら薄いと思います。

 

もしも沖縄人に「おせち料理は好きか?」と聞いても、おせち料理よりは、揚げ物たっぷりのオードブルを選ぶと思います。

 

沖縄のオードブルはこんなイメージです。↓

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え?オードブル?どういうこと?パーティー? 沖縄人はお正月もパーリィ気分なの? いえいえ、違いますよ!(笑)

 

もともと沖縄には、おせち料理とは少し違ったお祝い料理がありました。

 

沖縄のお祝い料理のイメージ↓

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この画像のような、お祝い料理をお正月に食べれば、それがおせち料理のような位置づけでしたが、

 

お祝い料理は正月に限らず、お盆やお墓参り、はたまた冠婚葬祭にまでも、よく出る料理ばかりでした。

 

しかも入っている料理もほとんど定番の料理でしたので、毎回それだと飽きちゃうんですよね。

 

それがいつの頃からか、お祝い料理に飽きがきた家庭では、「おせち料理=オードブル」みたいな傾向になっていって、

 

お正月には、スーパーやお弁当屋さんなどで、オードブルを注文するようになったのです。

 

おせち料理がオードブルに変わったのはいつなのか?

沖縄では平成に入るころには、「おせち料理=オードブル」だという家庭は多かったと思います。

 

そもそも近頃は、おせち料理を1から作る家庭は少ないと聞きます。

 

これは全国的な流れだと思っているですが、沖縄も例外ではなく、昔は1から作っていたお祝い料理も次第に作らなくなり、

 

スーパーでお祝い料理を買うようになって、それにも飽きてオードブルが流行ったのです。

 

ヒロヒロヒロヒロ

ヒロヒロ家の例でいいますと、お正月は家族と一緒に過ごすよりも、親戚一同が、祖父母の家に集まり、みんなでワイワイ飲んだり食べたりして過ごすのが定番でしたが、その人数はざっと25人以上となるのです!

(沖縄だからねぇ!人数多いさぁ~)

 

そうなると、お祝い料理を高齢の祖母だけでは用意できず、親戚の誰かが手伝わないといけませんでした。

(おばあちゃんが若いときは一人で作っていましたけどね)

 

でも、沖縄の家庭はどこも共働きで、正月ギリギリまで、仕事や行事に追われることも多く、徐々にお祝い料理を作るのにも限界にきてしまいました。

 

そこで、救世主となったのがオードブルだったのです。

 

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当時は、やや拒否をしていた親戚もいましたが、今では不満も出ずにみんな満足しています。

 

とは言ってもお祝い料理が全てオードブルになったわけではなく、数品は家で作っていますので、定番料理の味などは守られていると思います。

 

おせち料理やお祝い料理はいずれ食べなくなってしまうのか?

豪華なおせち料理は人気が高まるでしょう。

 

おせち料理やお祝い料理と言えば、昔は本当にごちそうだったと思うのですが、今では縁起物や伝統を守るために「とりあえず正月はおせち料理を食べておこうか」などと意識が薄れてきていると思ってました。

 

でも今やおせち料理は、毎年いろいろな工夫をこらした物が出ますので、いったい今年はどんな物がスーパーに並ぶのか、ちょっとした楽しみでもあります。

 

ヒロヒロヒロヒロ

中には、ビックリする値段の高級おせちだって人気ありますからね。

こういったことからも、おせち料理やオードブルというのは、毎年この時期だけのお付き合いですが、楽しみながら、家族団欒を楽しんでいきたいと思っています。

 

沖縄でもネット注文できる高級おせち料理


東京正直屋のおせち




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