沖縄の食べ物で有名でも地元でギャップのある美味い物②

沖縄の食べ物で有名でも地元ではイマイチ!?

 

沖縄の食べ物には全国では、

あまり馴染みのない食べ物が数多くあります。

 

最近ではテレビに限らず、SNSなどでも色々な食べ物が、

たくさんの人に知られるようになってきました。

 

それはそれで嬉しいのですが、

食べ物によっては意外と沖縄の人は、

 

そこまで日常的には食べない物や、

食べるには食べるけど、そこまで有りがたみを感じないほど、

普通過ぎる食べ物を紹介していきたいと思います。

 

(個人的な意見も含まれますのでご了承ください)

 

1、沖縄の食べ物で有名だけどギャップのある食べ物

 

「イラブー汁(海ヘビの料理)」

 

Okinawa(391)

 

出ました!ゲテモノ料理!っていうと、

好きな人には、絶対に怒られますね。

 

沖縄の近海で、ウミヘビはよく捕れるので、

琉球の時代から、食べてきたとされています。

 

滋養強壮とか、体に良いことが、

あるみたいですが、めったに食べません。

 

Okinawa(390)

 

那覇にある市場では、

よくこの様にして、棒状に伸ばした物と、

とぐろを巻いた物が売られています。

 

どちらも燻製にされていて、味は同じですが、

持って帰るときに、棒状が良い人もいれば、

 

とぐろ巻きの方が良い人もいるので、

それで二種類の加工がされています。

(たぶん)

 

2、沖縄の食べ物で有名だけどギャップのある食べ物

 

「ミミガー(豚の耳)」

 

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昔に比べれば、

今は食べる家庭も増えたと思いますが、

それでも家庭によって、かなり差があると思います。

 

ミミガーが、いっきに有名になったのは、

SPEEDが、アル音楽番組の中で、

紹介したのがきっかけだったと思います。

 

それまでは、聞いたことがなかった人も、

けっこう多かったはずです。

 

今ではすっかり沖縄料理屋では、

定番のおつまみですが、個人的には、

「ミミガージャーキー」というのが好きです。

 

 

一時ハマって、

箱買いしたこともあります。(笑)

 

3、沖縄の食べ物で有名だけどギャップのある食べ物

 

「サトウキビ」

 

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サトウキビは、

食べると言うか、噛りつく感じですね。

 

沖縄のお土産として、空港などでも、

20cmぐらいに切って売っています。

 

Okinawa(395)

 

それを見た人が、

沖縄の子供たちのおやつは、

 

「サトウキビが定番なの?」って、

真顔で聞かれたことがあります。

(マジかよ!笑)

 

ちゃんと否定しておきました。

 

サトウキビは、黒砂糖などに加工する物!としか、

認識していない沖縄人が、大半だと思います。

 

間違っても、採れたてのサトウキビを、

おいしいねぇーなどと言って、噛りつくことはないです。

 

4、沖縄の食べ物で有名だけどギャップのある食べ物

 

「黒砂糖」

 

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誤解のないように言いますが、

黒砂糖は、食べることは食べるんです。

 

ただ、おやつなどに、

あえて黒砂糖を買うのは、お年寄りぐらいで、

 

沖縄の子供に、おやつとして黒砂糖を出したら、

必ず嫌な顔をされます。

 

「沖縄のおやつ=黒砂糖」

では無いと言いたいのです。

 

大人でも、

他にお菓子などがなければ、しょうがないから、

黒砂糖でも食べるかな!って感じんなんです。

 

黒砂糖は、どちらかというと、

「ぜんざい」などに、使うことの方が多いと思います。

 

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沖縄のぜんざいは、冷蔵庫で冷やして食べたり、

上からカキ氷をかけて食べるのが定番です。

 

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黒砂糖は、そのままボリボリと食べることは少なくて、

デザートの甘みとして使われるのです。

 

 

その3も読んでみたい方はこちら↓

沖縄の食べ物で有名でも地元でギャップのある食べ物③

 

その1も読んでみたい方はこちら↓

沖縄の食べ物で有名でも地元でギャップのある食べ物!

 

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