・沖縄料理と食文化 沖縄のヤギ値が高騰！ヤギ汁！ヤギ刺し！観光客も興味津々！
ヒロヒロ
どうも！ 沖縄人のヒロヒロです。
今回は「沖縄でヤギ値が高騰した」ということについてです。
ヤギの内臓解禁で高騰した！
ヤギ好きにはたまらないヤギの内臓が、2016年......つづきを読む←
・沖縄料理と食文化
・沖縄料理と食文化 
・沖縄料理と食文化 沖縄ぜんざいを食べるならココ！厳選した7店舗の紹介！
ヒロヒロ
どうも！ 沖縄人のヒロヒロです。
今回は「沖縄ぜんざい屋でおすすめ7店」を紹介します。
沖縄のぜんざいは、冷してカキ氷を上に載せてから食べます。
さらに詳しくはコチラ......つづきを読む←
・沖縄料理と食文化 沖縄ぜんざいとは？冷たくて！カキ氷が上に載ってます！
沖縄ぜんざいとは？
沖縄ぜんざいの特徴は、粒あんで汁気がある物を「ぜんざい」と呼び、丸餅が必ず入っていて、冷して食べるのが一般的で、砂糖は黒砂糖かザラメを使い、豆と餅の他に麦を入れる家庭もあります。
全国的には、......つづきを読む←
・沖縄料理と食文化 【レビュー】「沖縄そば」日清麺職人を沖縄人が食べた感想！んまっ！
「沖縄そば」日清麺職人を沖縄人が食べた感想！
追記：2017年3月現在、生産分が販売終了となっていてネット通販ではすでに売り切れ状態となっております。
ヒロヒロ
どうも！沖縄人のヒロヒロです。
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・沖縄の県民性 マツコ＆有吉の怒り新党でおにぎりを温めるのは沖縄が1位と紹介！
まさか「マツコ＆有吉の怒り新党」にでるとは！
視聴者からの“怒りの投稿”を元に、
いろいろな議論を展開する番組内で、
ある視聴者からの投稿が、
北海道から大阪に引っ越してきて、
コンビニでお......つづきを読む←
・沖縄料理と食文化 【2019版】沖縄人が那覇空港でお勧めする飲食店5店！
ヒロヒロ
どうも！ 沖縄人のヒロヒロです。
今回は私の密かな楽しみでもある「那覇空港でお勧めの飲食店」についてです。
ほぼ毎年1回は沖縄に帰省しているのですが、那覇空港に行くたびにだ......つづきを読む←
・沖縄料理と食文化 沖縄の食べ物で有名でも地元でギャップのある美味い物③
沖縄の食べ物で有名でも地元ではイマイチ！？
沖縄の食べ物には全国では、
あまり馴染みのない食べ物が数多くあります。
最近ではテレビに限らず、SNSなどでも色々な食べ物が、
たくさんの人に知られるようになっ......つづきを読む←
・沖縄料理と食文化 沖縄の食べ物で有名でも地元でギャップのある美味い物②
沖縄の食べ物で有名でも地元ではイマイチ！？
沖縄の食べ物には全国では、
あまり馴染みのない食べ物が数多くあります。
最近ではテレビに限らず、SNSなどでも色々な食べ物が、
たくさんの人に知られるようになっ......つづきを読む←
・沖縄料理と食文化 沖縄の食べ物で有名でも地元でギャップのある美味い物①
沖縄の食べ物で有名でも地元ではイマイチ！？
沖縄の食べ物には全国では、
あまり馴染みのない食べ物が数多くあります。
最近ではテレビに限らず、SNSなどでも色々な食べ物が、
たくさんの人に知られるようになっ......つづきを読む←
・沖縄料理と食文化 ゴーヤーチャンプルーの苦味をとる10の技！取り方まとめ！
とにかくゴーヤーの苦味を取りたい人へ
ゴーヤーの苦味には、人それぞれ好みはありますが、
ゴーヤーの苦味をとりたい人は多いと思います。
苦すぎはダメだけど、苦味がないのも、
なんだか物足りないと思う人もいる......つづきを読む←
・沖縄料理と食文化 ゴーヤーチャンプルーが不名誉な2位にランクイン！なぜ？
ゴーヤーチャンプルーは不人気なのか？
ゴーヤーチャンプルーは、沖縄の家庭料理の鉄板と、言っても良いほど、本当によく食べる料理です。
そんなゴーヤーチャンプルーが、「期待して食べたけどそれほど美味しいと、思わなかった全......つづきを読む←
・交流と方言 ゴーヤは間違い！正解はゴーヤー！だと思っていました…
ヒロヒロ
どうも！ 沖縄人のヒロヒロです。
今回は「ゴーヤ」か「ゴーヤー」かの表記問題についてです。
訂正：実は長年「ゴーヤ」は間違いで「ゴーヤー」が正しいと思っていたのですが、八重......つづきを読む←
・沖縄料理と食文化 水炊きを初めて沖縄人が食べて失笑された話！マジ赤面！
水炊きを初めて沖縄人が食べるとコウなる！
沖縄人も、鍋を囲んで食べることはありますよ！
ヒロヒロも沖縄に住んでいた頃は、
よく家族で鍋を囲むことも多かったです。
寄せ鍋のことを、すき焼きと呼んでい......つづきを読む←
・沖縄料理と食文化 沖縄のすき焼きがなんか変！知らないとビックリして激怒！
沖縄のすき焼きがいろいろと間違っている！
寒い季節には、鍋を囲んでワイワイやるのが、
楽しみの人も多いと思います。
年中、暑いと思われている沖縄でも、
鍋をすることはありますよ。(笑)
ただ......つづきを読む←
・お祭りやイベント 沖縄の年越し蕎麦は沖縄そばだが！蕎麦の栽培地を発見！
沖縄の年越し蕎麦は沖縄そば！
沖縄の年越し蕎麦は沖縄そば！
これはもうだいぶ前から有名な話で、
今さら、ここに書いてもみんな知ってるしなぁ~。
そう思っていましたが、なんと近頃は！
沖縄......つづきを読む←
・沖縄料理と食文化 沖縄はお雑煮を食べる？食べるけど他に独特の汁物もある！
沖縄ではお正月にお雑煮を食べるのか？
ヒロヒロ
どうも！管理人のヒロヒロです。
今回は「沖縄のお雑煮」についてです。
お正月が近づくと沖縄ではお雑煮は食べるの？ってよく聞かれる......つづきを読む←
・沖縄料理と食文化 おせち料理は沖縄でも買えるけど独特！コレ邪道じゃない？
ヒロヒロ
どうも！ 沖縄人のヒロヒロです。
今回は沖縄のおせち料理について、松岡修三ばりに熱く語っていきましょう。
おせち料理は沖縄でも売ってますよ！
おせち料理が沖縄にないワケがない......つづきを読む←
・沖縄料理と食文化 沖縄のおばあちゃんはアメリカンスタイルの食べ物が好き！
手土産に持ってきたのはアメリカンなお菓子！
ヒロヒロ
どうも！管理人のヒロヒロです。
先日、関東で親戚の法事があり、沖縄からも10名が参化することになったのですが、その中にヒロヒロの祖母もいました。......つづきを読む←
・沖縄の県民性 沖縄の人は行列が嫌い！でもラーメン屋が運命を変えた！
沖縄で行列のできる店が少ない理由！
東京では、どこに行っても話題の物や珍しい物など、
行列に並んででも食べたい物があふれています。
沖縄では、行列に並ぶかどうかは人にもよりますが、
どちらかというと沖縄人......つづきを読む←